На 3 порции понадобится: по 125 г цукини и тыквы , 0, 5 луковицы, чеснок 1 зубчик, 3 крупных шампиньона, 0,5 ст. л. рубленой петрушки, 2 ч. л. сливочного масла , 50 мл сухого белого вина, 400 мл овощного бульона , 2 ст. л. сметаны жирностью 10%, лимонный сок.
На 4 порции понадобится: 400 г куриного филе, 200 г цуккини (кабачка), 2 сладких перца, 1 помидор, по 0,5 ч. л. карри, приправы к курице, перца, 1 ст. л. растительного масла, 0,5 апельсина, 100 мл апельсинового сока, 1 зубчик чеснока, 1 перо лука-порея.
На 6 порций понадобится: 12 листьев белокочанной капусты, 200 г шампиньонов, 1 ст. л. растительного масла, 150 г пшеничного кускуса моментального приготовления, 100 г тертого острого сыра, пучок зеленого лука, по 1 ст. л. рубленой свежей кинзы и петрушки, 0,5 ч. л. тертого мускатного ореха, 100 мл сливок жирностью 10%, соль, свежемолотый перец.
На 1 порцию понадобится: 120 мл свежезаваренного черного чая, 1 ч. л. коричневого сахара, 150 г малины, колотый лед, мята и ломтик лимона для украшения
