1,5 кг капусты 0,3 кг лука 0,3 кг моркови 0,3 кг красного перца 4ст. ложек сахара 1,5ст ложки соли 1стакан уксуса 1 стакан растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нашинковать капусту, натереть на терке морковь, нарезать перец и лук, перемешать. Приготовить рассол, довести до кипения, залить им капусту. Держать под прессом сутки при комнатной температуре, затем поставить в холодильник. Готово
