СОСТАВ

1 кг мяса кролика,0,5 ст. растительного масла,0,5 л сметаны,2 зубка чеснока,2 луковицы,1 морковь,500 гр помидоров,лавровый лист,тмин,эстрагон,молотый красный перец.

СОСТАВ

500 гр кролика,150 гр овощей для варки,300 гр соуса,соль.

СОСТАВ

500 гр кролика,50 гр свиного шпика или грудинки,1 ст.л сметаны,1 ст.л.маргарина животного.

СОСТАВ

600 гр кролика,1 ст.л.маргарина,150 гр шпика,1 луковица,150 гр молока,перец,соль,зелень.

СОСТАВ

600 гр кролика,2 ст.л.маргарина,600 гр картофеля,100 гр картофеля,100 моркови,репы, корня петрушки,2 луковицы,300 гр соуса,соль ,перец,зелень.

СОСТАВ

Передняя часть кролика с потрохами,150 гр копчёной грудинки,2-3 луковицы,2 ст.л. жира,1 ст.л.муки,несколько горошин перца,1 лавровый лист,0,5 ч.л. красного перца,соль,зелень петрушки,150 гр красного вина.

СОСТАВ

700 гр кролика,60 гр жира,соль.

СОСТАВ

800 гр кролика,100 гр сала или грудинки,1 луковица,400 гр чёрствой булки,3-4 ст. л. жира,1 яйцо,200 гр сметаны,1 ст.л муки,1 ч.л. мелко нарезанной зелени петрушки,укропа,соль,перец.