|
|
| ХОРОШАЯ КУХНЯ |
 |
В категории материалов: 7
Показано материалов: 1-7 |
|
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
|
СОСТАВ
На 8 порций понадобится: курица - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, грибы - 100 г, помидоры - 4 шт., растительное масло - 2 ст. ложки, белое вино сухое или вода - 1 стакан, паприка молотая - 2 ст. ложки, сметана маложирная - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.
|
|
СОСТАВ
500 гр мясного фарша,2 луковицы,2 ст.л.риса,1 яцйо,соль.перец.2 ст.л.муки,жир для жарения,томатный или сметанный соус,зелень.
|
|
СОСТАВ
600 гр нежирного мяса,соль,перец,1 луковица,1 яйцо,50 гр,жира для жарения,100 гр булки.
|
|
СОСТАВ
500 гр говядины,2 ст.л.масла сливочного,70 гр хлеба пшеничного,0,5 ст.молока или воды,соль по вкусу,зелень.
|
|
СОСТАВ
~400г готового фарша (с луком, солью и перцем), 0,5 стакана риса, 2~2,5 ст ложки томатной пасты, 150г сметаны, 1/4 ч ложки соли, перец.
|
|
Это блюдо было очень популярно в 80-е годы - вид красивый, а мяса тратится не много - гостям подать не жалко.
Иногда при запекании мясо лопается (особенно если в фарше содержится большое количество жира). Тогда разрез нужно провести прямо по трещине, чтобы ее замаскировать.
СОСТАВ
на 1 вареное яйцо - 150г фарша (мясо+лук+соль+перец), 1 ломтик батона, 1 ст ложка сметаны.
|
|
Это просто потрясающее блюдо!
Непривычное сочетание мяса и рыбы, дополненное обжареными помидорами и чесночком, создает великолепный вкусовой букет.
СОСТАВ
~800г свиного филе, 1/3 банки шпрот, 2 свежих помидора, 2 зубчика чеснока, соль, 1/2 ч ложки хмели-сунели, 1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло для жарки.
|
|
|
