На 8 персон • Приготовление: 120 мин • 456 ккал

СОСТАВ

Для теста:

3 яичных желтка.
100 г сливочного масла или
маргарина,
100 г сметаны,
1 стакан сахарного песка,
3 стакана муки,______
немного питьевой соды.
уксус

На 6 персон • Приготовление: 60 мин • 369 ккал

СОСТАВ

250 г сливочного масла,
250 г миндальных орехов,
2 стол. ложки сахара,
500 г пшеничной муки выс-
шего сорта, ~
1/2 кофеин, чашки холодной
кипяченой воды.
1/2 ч айн. ложки молотой
гвоздики.
сахарная пудра

На 8 персон • Приготовление: 100 мин • 465 ккал

СОСТАВ

Для теста:
175 г муки,
100 г сливочного масла,
2 стол. ложки сахара,
1 яичный желток
Для глазури:
1 яйцо, 1 яичный желток,
150 мл сливок
Для начинки:
3-4 спелые груши,
100 г черного шоколада
хорошего качества (около
70% какао),
1-2 стол. ложки сахара

СОСТАВ

1\4 часть арбуза,1 банан,1\2 граната или 2 ст.л.красной смородины,1 ст.л. бренди,несколько листиков мяты для украшения.

СОСТАВ

Клюква, черноплодная рябина или смородина (красная или черная) 1 стакан, сахарный песок 3/4 стакана, желатин 2 ст. л., лимонная кислота на кончике ножа, вода 4 стакана.

СОСТАВ

Арбуз 2—3 кг, груши 4—5 шт., яблоки 4—5 шт., дыня 400 г, абрикосы 350 г, вино виноградное 1 стакан, виноград 250 г, сахарный песок 2 стакана, вода 1/2 л, корица на кончике ножа, желатин 5 ст.л.

СОСТАВ

Морковь 4 шт., сахарный песок 1/2 стакана, желатин 2 ст. л., сок лимона 1 ст. л., вода 3 стакана.
Очищенную и промытую морковь нарезать и измельчить с помощью миксера.

СОСТАВ

1 кг вишен, 1 л воды, 550 г сахар, 50 г желатина, 200 г белого вина.

СОСТАВ

Вишня 1 стакан, сахарный песок 2/3 стакана, желатин 2 ст. л., вода 3 1/4 стакана.