СОСТАВ

На 6 порций понадобится: летние щи: 1 л куриного будьона, 400 г белокачанной капусты, 300 г щавеля, 3 вареных яйца, соль, перец, сметана для заправки.

СОСТАВ

На 4 порции понадобится: половина маленького кабачка, 2 помидора, 50 г сыра фетаки, 50 г черных оливок или каперсов 1 болгарский перец, зелень, соль, перец, 2 ст. ложки оливкового масла.

СОСТАВ

На 4 порции вам понадобится: 8 больших шампиньонов, соль, свежемолотый перец, 8 ломтиков маринованного перца, листья базилика, 150 г моцареллы (нарезать кружочками). 4 отрубных булочки.

СОСТАВ

На 6 порций понадобится: 3 среднего размера баклажана, 3 болгарских перца, 3 средних помидора, 1 луковица, 4 ст. ложки оливкового масла.

СОСТАВ

На 4 порции понадобится: 2 куриные грудки без кожи и костей, 2 зеленых яблока, 2 красных сладких перца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 200 г шампиньонов, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. белого сухого вина 150 мл нежирных сливок, 2 ст. л. зелени петрушки соль, перец по вкусу.

СОСТАВ

На 6 порций понадобится: 2 куриные грудки, 1 луковица, 1 морковь, 2 черешка сельдерея, 1 кабачок, 0,5 кочана цветной капусты 100 г свежего или замороженного зеленого горошка, 2 помидора, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. оливкового масла, 50 г пармезана, соль, перец по вкусу.

СОСТАВ

На 6 порций понадобится: 500 мл куриного бульона, 1 кочан брокколи, 1 кочан цветной капусты, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, пучок укропа, соль, черный перец по вкусу.

СОСТАВ

На 6 порций понадобится: картофель (3 клубня), морковь (2-3 штучки), 1 луковица, 1 кабачок, цветная капуста (половинка небольшого кочана), болгарский перец,.

СОСТАВ

На 4 порции понадобится: 8 капустных листьев, 200 г вареной перловой крупы, 50 г бекона, 1 крупная луковица, 2 столовые ложки изюма, пучок зеленого лука, укроп, 1 л куриного бульона, 2 столовые ложки оливкового масла.

СОСТАВ

На 4 порции понадобится: 400 г мякоти + 4 кусочка арбуза, 20 г меда, 60 мл белого сухого вина, 20 г глюкозы, 20 мл портвейна, 10 г лимонного сока, 40 г сахара, веточка мяты.