На 4 порции вам понадобится: 8 больших шампиньонов, соль, свежемолотый перец, 8 ломтиков маринованного перца, листья базилика, 150 г моцареллы (нарезать кружочками). 4 отрубных булочки.
Разогрейте духовку до 200 градусов С. Подготовьте и промойте грибы, удалите ножки. Шляпки выложите на противень, приправьте солью и перцем. Положите внутрь каждой шляпки ломтик маринованного перца, листик базилика и кружочек моцареллы. Запекайте корзиночки из грибов 15-20 минут (до мягкости грибов). Разрежьте булочки пополам и поджарьте в тостере. Грибы подавайте на тостах с зеленым салатом.
Примерная питательная ценность одной порции - 140 ккал.
