На 4 порции понадобится: банка консервированной белой фасоли (или 200 г отварной), 400 г стручковой фасоли, 2 ст. ложки растительного масла, белый перец, шалфей, розмарин, 1 маленькая луковица, 2 помидора, 200 г малосоленой брынзы, 3 столовой ложки светлого винного уксуса
На 4 порции понадобится: 1 черствая ржаная булочка, 1 пучок зеленого лука, 400 г рубленного мяса, по 2 ст. ложки мелко нарезанного базилика и томатного пюре, 1 яйцо, соль, 250 г маленьких помидоров, молотый черный и красный перец.
На 4 порции понадобится: 2-3 свежих огурца, 500 г кефира, 500 г воды, укроп или петрушка, 1 столовая ложка растительного масла, измельченный грецкий орех 2 столовые ложки, соль по вкусу.