СОСТАВ

0,5 л молока, стакан воды, 100 г цветной капусты, 30 г репы,
40 г моркови, луковица, 100 г картофеля, 30 г сливочного
масла, соль по вкусу.

Лук, морковь и репу нашинковать, слегка спассеровать на масле. Цветную капусту разделить на соцветия и сварить отдельно. Подготовленные овощи залить горячим молоком и водой, добавить картофель, нарезанный брусочками,
и варить при слабом кипении до готовности. За 2—3 минуты до окончания варки добавить консервированный горошек вместе с соком и сваренную цветную капусту.В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.