| ТОРТ "МИШКА" СОСТАВ Тесто: 1 стакан сахарного песка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан сметаны,0,25 чайной ложки соды, 3 стакана муки,3 чайные ложки какао-порошка.
Крем: 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахарного песка, 1 упаковка ванилина.
Глазурь: 2 ст. ложки молока, 4 ст. ложки сахара, 50 г сливочного масла. Масло растереть с сахаром, добавить сметану и опять
растереть, добавить муку, просеянную с содой и замесить
гесто. Приготовленное тесто разделить на 2 части, в одну
из которых добавить какао. Затем каждую часть теста раз-
делить на три куска, из которых раскатать лепешки и
выпечь их в духовке на противне.
Должно получиться 6 лепешек: 3 темных и 3 светлых.
Приготовить крем: сметану, сахар и ванилин взбить и
поставить на холод. Этим кремом промазывать коржи, чередуя их по цвету.
Глазурь готовится следующим образом: молоко и сахар растереть, подмешать масло, опять хорошо растереть. поставить на огонь, довести до кипения, помешивая,затем остудить.Поверхность и бока готового торта облить глазурью.
| 