| ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ СОСТАВ Для тестовой основы 250 г муки, 1/4 чайной ложки пищевой соды, натертая на терке цедра лимона, 1 щепотка соли, 1 яйцо,80-100 г сливочного масла или маргарина. Подготовить песочную тестовую основу для торта, выложить ее на дно разъемной формы, несколько раз наколоть тесто вилкой и выпекать. Промыть смородину, наколоть вилкой, добавить сахарный песок, прокипятить в небольшом количестве воды и дать стечь жидкости. Выложить ягоды на поверхность теста, залить приготовленным желе и украсить взбитыми сливками.
| 