На 4 порции вам понадобится: 2 куриные грудки, 2 помидора, 1 кабачок, 1 болгарский перец, 1 ст. ложка оливкового масла, соль, карри по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное мясо нарезать полосками, помидоры, перец и очищенный кабачок – кубиками. Обжарить курицу, затем добавить овощи, немного воды и тушить, не накрывая крышкой, при необходимости добавлять воду. За 5-10 минут до готовности посолить и добавить карри.
