300 гр. грудинки,3 моркови,1 кабачок,1\2 ст.л.растительного масла,1 зубчик чеснока,черный молотый перец,соль по вкусу.
Грудинку нарезать порционными кусками,слегка отбить,посолить,поперчить,натереть измельчённым чесноком.Фольгу смазать маслом и обернуть её масло,выпекать в хорошо разогретой духовке.Фольгу снять.Морковь и кабачок нарезать тонкой соломкой и добавить к мясу.Слегка сбрызнуть растительным маслом и ненадолго поставить в духовку до готовности овощей.
