| ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНОЕ СОСТАВ 2 стакана муки, 0,5 стакана сахарного песка,200 г масла сливочного или маргарина, 200 г творога, 1 столовая ложка сметаны, щепотка соды, ванильный сахар, помада или глазурь. Из муки, соды, сахарного песка, сливочного масла,творога и сметаны замешивают крутое тесто и раскатывают его в пласт 4-5 раз скалкой. Последний раз тесто раскатывают толщиной 0,5 см и формочкой или стаканом вырезают полумесяцы.
Печенье выпекают при температуре 250еС. Теплое печенье посыпают ванильным сахаром, а когда оно остынет, до половины опускают в теплую шоколадную помаду или глазируют.
| 