ПЕЧЕНЬЕ СЛИВОЧНОЕ СОСТАВ Для теста: 1,5 стакана муки, 200 г маргорина, 6 столовых ложек сметаны густой,щепотка соли. Для начинки — фруктовое повидло. Ванильный сахар для посыпки. Из муки, масла, соли и сметаны быстро замешивают тесто, раскатывают его в пласт и нарезают на квадратики. На середину каждого квадратика кладут повидло. Квадратики свертывают в виде конвертиков и укладывают на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.Выпекают печенье сначала на верхнем, затем на нижнем огне в духовке до золотистого цвета. Готовое печенье посыпают ванильным сахаром.
|