СОСТАВ

Тесто: 50 г меда, 300 г муки, 2 яйца., 100 г сахара, 50 г сливочного масла, 150 г орехов, 1/2 ч. ложки соды, 1 ч. ложка молотой корицы.

В муке сделать углубление, влить сваренный с корицей мед и замесить тесто. (Чем дольше вымешивать тесто, тем лучше подрастают медовички во время выпекания). Раскатать тесто нетолстым слоем, вырезать формочками коржики, каждый смазать яйцом и положить на него четвертую часть орешка. Печь в горячей духовке (190-200С) в течение 10 минут.