ХРУПКОЕ ПЕЧЕНЬЕ СОСТАВ 100 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 желтка, 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан крахмала, 1/2 лимона, пищевая сода. Масло взбить с сахаром, добавить по одному желтки.Затем натертую лимонную корку, сметану, муку и растворенную в лимонном соке соду. Быстро, смешать, скатать валиком длиной 5 см, шириной 1 см, положить их на лист и выпекать в духовке при среднем жаре до светло-желтого цвета.
|