СОСТАВ

Вафельная масса, приготовленная по основному рецепту, шоколадный крем.

Вафельную массу с помощью прямоугольного шаблона разместить порциями, не слишком близко друг к другу,на смазанном жиром, обсыпанном мукой противне и в два этапа выпекать примерно 12 мин. на сильном среднем огне.Сразу же после выпечки еще горячие изделия скатать в трубочки с помощью деревянной палочки средней толщины. После полного охлаждения поместить внутрь трубочек шоколадный или фруктово-сливочный крем. Кон-
цы трубочек можно окунуть в шоколадную глазурь или закрыть вдвинутыми с боков кусочками шоколада.