На 1 кг капусты-2 шт. морковки, лавровый лист, душистый перец. Маринад: 1 литр воды закипятить, добавить 2 стол. ложки сахара и 1 полную стол. ложку соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке. Всё перемешать( прямо на столе). Плотно уложить в банку перекладывая лавровым листом и душистым перцем. Залить тёплым маринадом Накрыть марлевой салфеткой на 2-3 дня, в тёплом месте, а затем в холодильник. На здоровье.
