500г цветной капусты, 40г масла, по 50г сыра, ветчины и грибов, томатный соус и соль.
Сваренную в подсоленной воде, разобранную на соцветия капусту уложить в смазанную маслом форму. Посыпать тёртым сыром, мелко нарезанной ветчиной, обложить нарезанными кружочками грибами. Приправить и полить томатным соусом. Поставить на 15 минут в духовку до подрумянивания.
