| ПЕЧЕНЬЕ "КОСИЧКИ" СОСТАВ Мука — 2 стакана, сахар-песок — 1/2 стакана, масло — 100 г. яйцо — 1 штука, сметана — 4 столовые ложки, соль — 1/4 чайной ложки, сода — 1/4 чайной ложки, яйцо — для смазки, мак — для посыпки — 1 столовая ложка. Тесто раскатывают в пласт толщиной 5-6 мм и разрезают на полоски шириной 14-15 см. Каждую полоску разрезают поперек на узкие полоски шириной 5-6 мм. Из трех полосочек плетут косички, кладут на смазанный маслом противень, смазывают яйцом, посыпают маком и выпекают 10-15 минут при температуре 220-240°С.
| 