| ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ "ЛИСТИКИ" СОСТАВ Мука — 3 стакана, сахар-песок — 3/4 стакана, масло сливочное — 225 г, яйца, — 2 штуки, соль — 1/3 чайной ложки, сода — 1/3 чайной ложки, желток — для смазки. Готовое тесто раскатать в жгут, нарезать его на ровные кусочки. Каждый кусочек подкатать в виде фигурки моркови и приплюснуть. Начиная от толстого конца фигуры, острым концом ножа нанести на ней косые линии.Получится листик с прожилками; затем положить листик на сухой противень, смазать яйцом и выпекать 10-15 минут при температуре 240-250°С.
| 