В настоящее время вафли, в основном, выпекаются в электровафельницах, поэтому приготовить их несложно. Вафли подают с прохладительными напитками, компотом, киселем или фруктовым супом.
Печенья настолько разнообразны и по рецептурам, и по технологии изготовления, и по внешнему оформлению,что каждая хозяйка наверняка останорится на каком-то одном с учетом собственных интересов, возможностей,возраста и самочувствия. Среди предлагаемых рецептов — выемные и отсадные сорта печенья.
Кексы — это выпечные изделия с высоким содержанием сдобы — жира, сахара и яиц. Имеют приятный нежный вкус и аромат, мелкопористую структуру. Поскольку кексы — калорийный продукт, то они рекомендуются ослабленным детям, нуждающимся в усиленном питании.
Вафли, выпекаемые по одному из предыдущих рецептов, конфитюр, сахарная пудра.
Половину охлажденных вафель смазать слегка подогретым конфитюром.Остальные вафли посыпать сахарной пудрой и положить на вафли, смазанные конфитюром. Вместо сахарной пудры можно использовать шоколадную масляную глазурь. Подмешать в конфитюр мелко порубленный миндаль или орехи и украсить вафли половинками миндаля.
