| КОРЗИНОЧКИ С ЯГОДАМИ СОСТАВ Мука — 2 стакана, масло — 150 г, сахар-песок — 1/2 стакана, яйца — 2 штуки, цедра 1 лимона. Готовят песочное тесто. Раскатывают тесто в пласт толщиной 1/2 см, вырезают из него кружочки. На формочку накладывают кружочек теста и вдавливают, края подравнивают, формочки с тестом переносят на лист и ставят в духовку на 15 минут для выпечки. Готовые корзиночки вынимают из формочек, опрокидывают их, затем заполняют ягодами — клубникой, малиной или виноградом — и заливают сверху с ложки горячим мармеладом. Корзиночки можно украсить, посыпав рублеными орехами.
| 