Четверг, 02.05.2024, 18:59
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная страница | Каталог статей | Регистрация | Вход
Меню сайта
Категории каталога
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ КОНДИТЕРА [3]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА [10]
В этой категории мы расскажем Вам как готовить бисквитное,песочное и заварное тесто.
КРЕМЫ [32]
При приготовлении кремов очень важно точно следовать рецепту, т.к., крем должен придавать изделию более тонкий вкус и одновременно быть украшением.Вследствие высокого содержания в креме жира, а также молока, продукты, служащие для изготовления крема, должны иметь приблизительно одинаковую температуру.
ГЛАЗУРИ [5]
Глазурь используют для отделки тортов, пирожных, пряников, коврижек, печенья. Самый простой и удобный способ — приготовить глазурь из сахарной пудры и яичного белка. Для цвета и аромата можно добавить порошок какао, концентрированные фруктовые сиропы. Глазурь должна быть в меру густой и достаточно текучей, чтобы она покрыла поверхность, обтекая ее, и не откалывалась. Регулировать консистенцию глазури в ту или другую сторону необходимо добавлением либо сахарной пудры, либо нескольких капель жидкости.
ТОРТЫ С ВЫПЕЧКОЙ [138]
ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ [12]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 183
Форма входа
Поиск по каталогу
Друзья сайта
Статистика
ХОРОШАЯ КУХНЯ
Начало » Статьи » ВСЁ О ТОРТАХ » ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ТОРТ СЛОЕНЫЙ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ
ТОРТ СЛОЕНЫЙ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

СОСТАВ

500 г печенья.
Крем: 500 г сахарного песка, 3/4 стакана воды,1 банка сухого молока, 1 пачка какао-порошка, 200 г масла, 100 г измельченных орехов.

На плоскую тарелку положить пергамент, затем уложить рядами, промазывая кремом, печенье. На верхний слой крема положить побольше печенья и посыпать орехами. Затем торт вынести в холодное место на два часа.Приготовление крема, воду с сахаром вскипятить, снять с огня. Сухое молоко смешать с какао и размягченным сливочным маслом, влить сахарный сироп и все тщательно перемешать.

Категория: ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ | Добавил: suhodolsk (30.05.2007)
Просмотров: 854 | Рейтинг: 0.0 |

Конструктор сайтов - uCozCopyright MyCorp © 2007