Свежий стручковый горох 400 г,
подсолнечное масло 20 мл,
шампиньоны 100 г,
морковь 100 г,
чеснок 80 г,
соевый соус 80 мл,
устричный соус 100 мл,
черный молотый перец и соль по вкусу
Инструкции:

Отварить шампиньоны или взять готовые консервированные.
Варить горох в 1 литре воды. Когда вода с горохом закипит,
поставить на медленный огонь и варить 1 минуту. Перемешать
масло и соевый соус, вылить на сковороду, добавить мелко
порезанные морковь и чеснок, а также соль, перец, устричный
соус. Помешивая, довести на медленном огне до кипения.
Кипятить 1 минуту, затем добавить сваренный горох и обжарить
его в этом соусе 2 минуты. Выложить горох с соусом на
тарелку, добавить шампиньоны, перемешать.