На 4 порций вам понадобится: 1 л мясного бульона, 300 г шпината, 1 морковка, кусочек корня петрушки, 1 луковица, укроп, соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко нарезать укроп и петрушку. Положить их в кипящий мясной бульон. Туда же - протертый через ситечко шпинат. Варить 20 минут. За пять минут до готовки посолить и добавить свежую зелень.
