5—б клубней картофеля, 1 корень сельдерея, 2—3 моркови,
200 г зеленого горошка, 100 г свежих грибов, 2 соленых
огурца, 200 г ветчины или вареной колбасы, 1 моченое или
свежее яблоко, 100 г майонеза.

Грибы отварить, мелко нашинковать; вареный картофель,
морковь, сельдерей, ветчину, огурцы, яблоко нарезать куби-
ками. Горошек отварить или заменить консервированным.
Подготовленные продукты посолить, залить майонезом и хо-
рошо перемешать,

Украсить салат можно маслинами, тонкими кружочками
лимона, яйцом.