На 4 порции понадобится: 500 г натурального йогурта, 1 салатный огурец, 2 помидора, 1 луковица, по 1 ст. л. рубленой зелени кинзы и листиков мяты, 1 ч. л. молотого кумина, 0,5 ч. л. сахара, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Огурец очистить от кожуры, натереть на крупной терке, хорошо отжать. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры, удалить семена. Мякоть нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Подготовленные овощи залить йогуртом, перемешать. Добавить зелень и специи.
