На 8 порций понадобится: 500 г отварных кальмаров, 250 г (можно больше) крабовых палочек, 6 отварных, белков, 100г. красной икры и 1/4 пучка мелко нашинкованной петрушки, 2 ст. ложки растительного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмары, белки и крабовые палочки нарезать соломкой, смешать с икрой и петрушкой, добавить растительное масло. Салат должен настояться в холодильнике не менее 3 часов. Чем дольше все это стоит, тем мягче будут кальмары и, соответственно, вкуснее салат.
