1 яйцо, 35 г крабов консервированных или раковых шеек, 25 г майонеза, 10 г икры зернистой, 8 корзиночек из слоеного теста, зелень.
Яйца сварить в мешочек, охладить. В корзиночки из теста, наполненные крабами, заправленными майонезом, поместить яйца. Вокруг выпустить из корнетика зернистую икру (в виде шнурка). При подаче корзиночки поставить на блюдо, покрытое бумажной салфеткой, украсить веточками петрушки или сельдерея.
