Для приготовления 4 порций понадобится: пачка рисовых макарон, 200 грибов, 1 луковица, 1 морковь, 1 редька, 2 помидора, перец, травы и пряности по вкусу, 2зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла.
Лапшу опустить в кипящую подсоленную воду и после того, как вода снова закипит, слить воду. Грибы почистить, и мелко нарезать. Морковь и редьку очистить и натереть на крупной терке. Луковицу и помидоры мелко нарезать. Овощи и грибы обжарить на масле, добавить соль, перец, пряности. Когда будет готово -смешать с лапшой.
