На 6 порций вам понадобится: 500 г цветной капусты, 400 г свежих кислых яблок, 100 г салата, 120 г сметаны, 30 г сахара, укроп, соль по вкусу.
Очищенную цветную капусту сварить в подсоленной воде и разделить на мелкие кочешки. Яблоки почистить, удалить сердцевину и нашинковать брусочками. Мелко нарезать укроп и салат. Подготовленные овощи и яблоки смешать, заправить сметаной, сахаром и солью по вкусу. Выложить смесь в салатник и украсить зеленью.
Примерная питательная ценность одной порции - 130 ккал.
