На 4 порции вам понадобится: 250 г свежих или мороженых креветок, большая луковица, 2 сладких зеленых перца, 4 яйца, немного растительного масла, молотая паприка, соль.
Мелко нарезать перец и лук и отдельно обжарить до мягкости, добавить туда креветки и приправы, перемешать. Хорошо взбить яйца. Вылить взбитые яйца на овощи с креветками. Все это жарить до готовности яиц. Аккуратно разделить на порции, красиво уложить на тарелки, украсив зеленью.
Примерная питательная ценность одной порции - 230 ккал.
