500 г консервированной красной фасоли, 1 ч ложка молотого тмина, 1 ч. ложка молотого кориандра, оливковое масло, ароматный уксус, 3 луковицы, 4 средних помидора, 1 зеленый сладкий перец, 3 зеленых лимона, 1 пучок кинзы, соль, перец по вкусу.
Фасоль положите к кастрюлю с пряностями, добавьте немного уксуса и потомите пять минут на огне. Почистите и вымойте лук, томаты, перец. Нарежьте овощи кубиками, посолите, поперчите, добавьте листики кинзы, сок лимонов, немного масла и аккуратно перемешайте с теплой фасолью.
Примерная питательная ценность одной порции - 130 ккал.
