Спагетти с брокколи, тушеные в молоке На 4 порции понадобится: 200 г отварных спагетти, 400 г брокколи (свежая или замороженная), 200 мл обезжиренного молока, 60 г твердого сыра, тмин, свежая зелень, 2 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла. Лук мелко нарубить и слегка обжарить на растительном масле. Добавить разобранные на кочежки брокколи, спагетти и залить все молоком. Тушить без крышки, чтобы большая часть молока испарилась. Добавить тмин, рубленную зелень, тертый сыр, зелень. Подержать несколько минут на огне, помешивая. Примерная питательная ценность одной порции - 260 ккал.
|