50 г риса, 1 красный и 1 зеленый сладкий перец, 1 помидор,
1 маринованый огурец или корнишон, 1 луковица.

Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать,
смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем,
добавить по вкусу сахар и уксус, уложить на листы зеленого
салата.