Смесь 1 л молока, 60 г апельсиновой цедры и 300 г воды, проворить и влить 1 л спирта. Из 750 г сахара и 400 г воды сварить сироп, охладить.
Соединить жидкости, хорошо перемешать, влить в 5-литровую банку, плотно закрыть и поставить в теплое место на 8 дней. Ежедневно взбалтывать. Затем перенести на 6-8 недель в темное место. Профильтровать через бумажную салфетку, разлить в бутылки.
