Пятница, 29.03.2024, 13:57
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная страница | Каталог статей | Регистрация | Вход
Меню сайта
Категории каталога
Бутерброды [11]
Рулеты [5]
Наш опрос
Каких рецептов Вы бы хотели видеть больше
Всего ответов: 136
Форма входа
Поиск по каталогу
Друзья сайта
Статистика
ХОРОШАЯ КУХНЯ
Начало » Статьи » Холодные блюда » Рулеты

Рулет из печени с яблоками
СОСТАВ

5оо гр печени,1 луковица,300 гр яблок,200 гр копчёного шпика,соль,молотый перец,лавровый лист,1 ст.л.масла2 ст.л.сметаны.

С печени снять плёнку,нарезать печень ломтями,слегка отбить,на каждый кусочек положить по кусочку яблока,свернуть в рулет,звязав белой ниткой или полоской шпика.В разогретом жире обжарить рулеты,положить в кастрюлю для тушения,добавить бульон или не много горячей воды,жаренный лук и тушить под крышкой.Через 20 минут добавить специи.соль и продолжить тушить до готовности.Рулеты вынуть,к жидкости добавить сметану,при желании смешанную с мукой.Снять с рулетов нитки.Подавать,полив соусом,с отварным картофелем.
Категория: Рулеты | Добавил: suhodolsk (09.08.2007)
Просмотров: 630 | Рейтинг: 0.0 |

Конструктор сайтов - uCozCopyright MyCorp © 2007